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市民称没有能弹跳怀疑买到假蛋公司称是冻硬了

2018-01-04 19:31:10 来源:南阳综合网 标签:鸡蛋 蛋黄 蛋黄

  原标题:视频|无黄蛋!煮好的鸡蛋竟然没有蛋黄市民疑惑不敢吃01月04日记者来到成都市高新西区顺源南一巷见到了成都市民朱女士,她说早上她煮了鸡蛋准备给一岁女儿吃,煮好之后和往常的鸡蛋没有任何区别,谁料切第一刀时没发现蛋黄,以为藏在别的地方,又切了第二刀,这才发现这个鸡蛋全是蛋白,没有一点蛋黄,前不久,林女士在福州一家大型超市购买了一盒仁达牌散养走鸡蛋,一盒40元大概30个蛋,朱女士表示,前段时间在一个农贸市场买了买了二十多个鸡蛋,差不多都快吃完了,没料这最后的鸡蛋竟然出了异样。

  04日,在林女士家剩余的20个鸡蛋里,记者抽选4个鸡蛋拿来煮,其中又有一个蛋黄非常有韧性,像乒乓球一样在桌上能弹跳,其实没有蛋黄的鸡蛋并不是什么新鲜事,前不久,武汉的张女士买来的土鸡蛋也煮出来发现没有蛋黄,和朱女士一样也不敢吃。

  经查,2018年01月04日至01月04日的这批鸡蛋,有2%~3%的蛋黄变硬,但质量技术部门检测合格,专家表示,这种无黄蛋的产生,很可能是母鸡的生理紊乱或者应激反应导致,除了没有蛋黄外,这种鸡蛋和普通比鸡蛋营养成分相差无几,如果没有杂质,可以正常食用,农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)高玉时主任昨日接受记者采访时说,此前也有蛋黄很硬有弹性的鸡蛋送检,检测后都判定是真鸡蛋